Latte di yak, il lungo viaggio: dal tè del Tibet agli snack per cani

Sapete cos’è il latte di yak? Io, lo confesso, prima di partire per il Ladakh non ne avevo mai sentito parlare! Invece una volta arrivata a Leh, a circa 3.000 metri di quota, ho scoperto non solo l’esistenza degli yak – enormi animali pelosi simili a bufali – ma anche del loro latte, un alimento …

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Ricetta grissini stirati a mano delle Langhe

Grissini piemontesi stirati a mano, ricetta facile di una specialità di Langa

I grissini piemontesi stirati a mano sono una delle specialità del Piemonte. La leggenda fa risalire la loro nascita al 1679, quando il medico della corte sabauda ordinò al  futuro re Vittorio Amedeo II, di salute cagionevole, di evitare di mangiare il pane con la mollica del pane. Fu così che il fornaio Antonio Brunero, …

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Cosa mangiare a Vienna e le torte TOP!

Dopo aver condiviso tante informazioni sulla capitale austriaca è il momento di passare alla parte golosa del viaggio: cosa mangiare a Vienna? Lo so, per qualcuno la cucina viennese potrebbe essere una sorpresa visto che la gastronomia austriaca non è di solito citata dai gourmet tra quelle “indimenticabili”. Invece una vacanza in città regala grandi …

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Ricette tedesche con patate da provare in Germania

Le ricette tedesche con patate sono tantissime e già questo fa capire che genere di legame abbia il popolo germanico con questo tubero. In verità però, nonostante le ricette a base di patate siano oggi così diffuse, questo tubero venne importato nel paese solo dopo la scoperta dell’America e all’inizio non venne accolto a braccia …

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