Frutta e verdura in sacchetti bio riutilizzabili

Cucina sostenibile: consigli facili per rispettare l’ambiente

Parlare di cucina sostenibile significa, prima ancora che buttarsi in analisi di concetti come ristorazione sostenibile, vegetarianesimo e filiera corta, porsi una banale – quanto fondamentale! – domanda: Cosa possiamo fare noi per l’ambiente tutti i giorni? Ecco, se siete tra quelli che si pongono questo quesito e che pensano che la sostenibilità non sia …

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Turismo sostenibile, cos’è e mete dove andare

Parlare di turismo sostenibile è sempre più un’urgenza. Da un lato infatti c’è la necessità di parte della popolazione di trovare, attraverso l’accoglienza dei turisti, un modo per migliorare le proprie condizioni di vita. Dall’altro però c’è, impossibile negarlo, la necessità di preservare il territorio e le tradizioni, evitando che vengano travolte dall’onda dei “vacanzieri” …

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Viaggiare sostenibile: consigli per viaggiatori responsabili

Si può parlare di viaggiare sostenibile? Oppure i viaggi sostenibili sono una chimera perché la parola stessa “viaggio” è inconciliabile con il concetto di “sostenibilità”? Faccio un passo indietro: chi mi conosce sa che una delle mie “fisse” è proprio il tema del futuro del Pianeta. Dove per “futuro” intendo ovviamente le risorse a disposizione …

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